Essa Torta trufada de leite em pó, com certeza vai roubar a cena em sua sobremesa. É uma receita fácil, versátil e que também pode ser feita para vender. Não perca mais tempo. Confira agora mesmo essa maravilha!
Torta trufada de leite em pó
Ingredientes
1 e 1/2 de pacote maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras
Recheio
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite Ninho
Cobertura
300g de chocolate de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de rum
Raspas de chocolate meio amargo e branco para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e as claras. Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, leve o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e disponha sobre a massa.
Para a cobertura, misture o chocolate, o creme de leite e o rum.
Com 2 colheres, modele bolinhas e espalhe sobre o recheio, deixando afundar levemente.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme, cubra com a trufa restante e sirva decorado com raspas.
Torta dueto de chocolate
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito Calipso (130g)
100g de chocolate meio amargo derretido
Recheio
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
250g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (400g)
250g de chocolate branco derretido
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar e dourar.
Deixe esfriar.
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque metade dela no liquidificador.
Bata com o chocolate meio amargo derretido, metade do condensado e 1 caixa do creme de leite até homogeneizar e reserve.
No liquidificador, bata a gelatina restante com o chocolate branco derretido e o restante do leite condensado e do creme de leite até ficar cremoso.
Despeje metade do creme branco sobre a massa e leve à geladeira por 15 minutos.
Espalhe o creme de chocolate meio amargo e volte à geladeira por 15 minutos.
Espalhe o creme branco restante e volte à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Desenforme, decore toda a lateral com o biscoito Calipso e decore a superfície com o chocolate meio amargo derretido.
Sirva.