O alimento contém prolina e glicina, aminoácidos que atuam na composição do colágeno, presentes nos tecidos dos seres vivos. Esses componentes são importantes para a formação do nosso corpo, condição da pele, do cabelo, das unhas e o fortalecimento do sistema imunológico.
Os 11 benefícios da gelatina
Além de deliciosa, a gelatina nos provém uma série de benefícios. Segundo a nutricionista Daniela Meira, esses são os mais interessantes:
1.Estimula o crescimento muscular (ajuda a formar músculos)
2.Deixa unhas e cabelos mais fortes e bonitos
3.Acelera o metabolismo (ajuda a emagrecer )
4.Tonifica a pele do corpo e rosto
5.Melhora a digestão
6.Estimula o sistema imunológico
7.Fortalece os vasos sanguíneos
8.Desintoxica o corpo
9.Fortalece os ossos
10.Reduz a inflamação das articulações
11. e ainda ajuda a acelerar a cicatrização de feridas.
Como consumir no dia a dia
A melhor forma de consumir gelatina é em pó e sem sabor, segundo a nutricionista “Não precisa fazer a gelatina como manda a embalagem, deixá-la durinha, ela é boa de todo jeito. Minha dica é bater na vitamina ou com seu suco. Se a caixinha com sabor for a única opção para inserir a gelatina na dieta, faça assim mesmo”, ressalta Daniela Meira.
Para aproveitar todas as propriedades e benefícios da gelatina sem exagerar nas calorias, confira nossas dicas:
– Para deixar a gelatina ainda mais nutritiva, experimente prepará-la com a água do cozimento da beterraba, ou então com sucos de fruta sem adição de açúcar.
-Acrescente uma colher de gelatina sem sabor ao shake de frutas para aumentar o teor proteico da bebida e prolongar a saciedade.
-Caso tenha que optar pela gelatina à venda no supermercado, fique com a versão diet.
Ainda que recheada de conservantes e outros aditivos químicos, a gelatina diet não contém açúcar e é uma grande aliada da perda de peso.
Os médicos servem gelatina aos pacientes cujo estômago não pode lidar com qualquer alimento. Enquanto se recupera, o corpo precisa de algo com calorias. Agelatina é uma solução muito boa, pois contém açúcar, o que fornece ao corpo as calorias necessárias.Ela também pode eliminar toxinas do corpo e melhorar a saúde da pele, tornando as unhas e cabelos mais belos. A gelatina pode acelerar o processo de cura de feridas e, por último, mas não menos importante, ela também pode melhorar a qualidade do seu sono.